Ruohosipuli

Ruoholaukka eli ruohosipuli on tuppaina kasvava, pehmeästi sipulinmakuinen yrtti, joka kuuluu yleisimpiin maustekasveihin Suomessa. Ruohosipuli sisältää runsaasti C-vitamiinia, rautaa, kalsiumia ja A-vitamiinin esiastetta karoteenia. Ruohosipuli kannattaa käyttää tuoreena.

Ruohosipulilla sanotaan olevan hampaita, kynsiä ja hiuksia vahvistava vaikutus. Sen on myös sanottu estävän verisuonten kalkkeutumista.

Ruohosipuli sopii mausteeksi kaikkiin niihin ruokiin, joihin tarvitaan mietoa sipulin makua. Se sopii erityisen hyvin kalalle esimerkiksi kalakeiton mausteeksi ja koristeeksi.



TAKAISIN