Pääsiäisen ruokavinkit ja reseptit2024-03-12T12:48:22+00:00

Vehreän pääsiäisen reseptit

Pääsiäinen 2024 avaa kevätkauden yrttien raikkaudella. Valitse mieleisesi pääsiäismenu tai kauho lisää ohjeita alempaa – green goddess -lohesta rosmariinipataleipään ja kakuista orvokki-fetasalaattiin.

Pääsiäisen menu 1

Klassista, mutta yrtin verran tuoreempaa! Alkuruoan eli rucolasormukset voit tehdä edellisenä päivänä.

Pääsiäisen menu 2

Vegemenussa häivähtää Lähi-idän lumo. Maukas alkukeitto porisee valmiiksi vaikka edellisenä päivänä.

 

Pääsiäisen yrtit

3 x minttu

Minttu maustaa pää- ja jälkiruoat; vahva minttu loistaa leivonnaisissa ja juomissa. Jos kokkaat itämaisia makuja tai kasviksia, sujauta mukaan Aasian minttua.

Rosmariini

Liharuokien ”must” syventää makuja etenkin haudutuksessa. Rosmariini tuo luonnetta myös kasviksille sekä kastikkeille.

Timjami

Timjami on varma uunijuuresten, kasvisruokien, lihan ja perunoiden säväyttäjä.

Lehtipersilja, persilja, ruohosipuli & tilli

Lehtipersilja koristaa, tilli kulkee kalan kaverina ja ruohosipuli freesaa levitteet ja täytteet.

Muista silmänruoka:

Syötävät orvokit sulostuttavat niin pääruokia kuin herkkuhetkiä.

Pääsiäisen pääruoka

Pääsiäislammas saa yrteistä maukasta tuoreutta, ja kala on kevään uusi klassikko.

Lisukkeet kasviksista

Pikkaisen tuoretta yrttiä, niin perunakin on juhlaruokaa.

Tahnat ja voit

Tee helppoa ekstraa, niin täydennät pääruoan makuja.

Raikkaat kastikkeet

Luonteikkain kastike syntyy tuoreilla yrteillä.

Tuoreet salaatti-ideat

Maistuva salaattipohja: Pehtoori + Ruustinna + villirucola. Tai oikaise valmiilla sekoituksilla: kaada Järvikylän Maukas tai Raikas pussista tarjolle!

Leivät ja pikkusuolaiset

Leivo uudenlainen pääsiäisleipä alkupalan tai pääruoan kaveriksi.

Jälkiruoka

Makeaa hyvää ennen suklaamunajahtia.

Juomat

Hyödynnä loput yrtit kevään kippistelyyn.

Jäikö yrttejä yli?

Maustekuutiot jääpalamuotissa tai koti-spa – yrteistä on moneksi!

Haku

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Uusimmat sisällöt