Stor basilika
Större storlek, mer örter – den basilika som finländarna älskar finns nu även i en stor kruka! Basilika är en av de vanligaste örterna i det italienska köket. Den har en egen mild smak som är lätt att kombinera med andra örter och smaker.
Basilikans blad är kraftiga, gröna och glänsande. Redan från ett enda blad känner man den starka doften.
Basilika är den mest populära och mångsidiga örten från Järvikylä. Basilika kan tillsättas i nästan alla rätter. Den används vanligtvis som ingrediens i pesto och som tillbehör till tomat och vitlök.
Basilikans vackra blad passar utmärkt även till dekoration.
Den stora basilikan från Järvikylä har planterats i en större kruka, vilket gör att den passar utmärkt både som present och för att sprida en behaglig stämning i det egna köket med sin friska doft och sin fräscha gröna färg.
Basilika är känslig för kyla, så se till att örten inte utsätts för kyla under transporten från affären. Förutom värme behöver basilika jämn luftfuktighet och ljus.
Det går bra att odla basilika hemma i ett ljust fönster. Plantera plantan i en kruka med högkvalitativ örtjord, helst i en kruka med bottenbevattning. Skär av skotten ända fram till nästa bladaxel. På så sätt kan din ört förgrena sig och bli frodigare.
Temperaturen bör ligga över +8 grader dygnet runt. Basilika är känslig för drag, så placera den inte för nära fönstret, särskilt inte under årets kallaste månader. Ställ basilikaplantan i ett vattenglas och vattna regelbundet. Rötterna får inte stå i vatten hela tiden, men örten får inte heller torka ut vid något tillfälle. Basilika behöver mycket ljus, men undvik starkt solsken. Växtbelysning eller dagsljuslampa underlättar under vintertiden
I de grönskande växthusen i Savolax, med respekt för miljön och våra medarbetare. Vi använder biologisk bekämpning.
Färska och fylliga till butiken: När produkterna är fylliga och har rätt storlek väntar fortfarande en kontroll enligt våra kvalitetskriterier. Vi skickar endast ut produkter som vi själva skulle vara beredda att betala för.
Lägg direkt på din tallrik och njut!
Använd basilika på bröd, i fyllda smörgåsar och i sallader. Använd den även i örtpesto eller örtsåser. Gör en örtolja av basilika, olivolja och vitlök: mixa ingredienserna fint i en matberedare och krydda med svartpeppar och salt.
Frysning: Basilikabladen blir svarta av kylan. Du kan däremot frysa in hackad basilika tillsammans med vatten eller olja i isbitsformar, som pesto eller som en örtoljesås.
Torkning: Basilikabladen kan torkas i rumstemperatur genom att lägga dem på bakplåtspapper eller hänga upp dem med knippen nedåt på en plats skyddad från ljus. Du kan också torka dem i en torkapparat. Förvara den torkade basilikan i en lufttät burk. Den torkade basilikan smakar annorlunda än den färska.
Kasta rotklumpen som bioavfall och förpackningen samt krukan som plast.
6416046375509
salsa verde på Järvikylä-vis
Salsa Verde på Järvikylä-vis får sin smak från friska, färska örter: persilja och basilika. Du kan också använda andra örter efter eget tycke. Servera till exempel tillsammans med grönsaker, grillad fisk, kyckling, råkorv eller grillat bröd och mozzarella.
En örtguide för matlagning
Det är enkelt att använda färska örter i matlagningen: om du kommer ihåg några enkla tips kommer det garanterat att lyckas. Smaka och dofta gärna på alla sorters örter, för lite grönt förgyller varje måltid.
