-, Kala ja äyriäiset, Gluteenittomat-Rosmariinipariloidut jättikatkaravut

Rosmariinipariloidut jättikatkaravut

4 annosta, 30 minuuttia + pyrstöjen sulamisaika

16 raakaa jättikatkaravun pyrstöä
öljyä
1 ruukku Järvikylän Rosmariinia
½ tl karkeaksi rouhittua mustapippuria
3 valkosipulin kynttä

Kastike

½ prk (75 g) ranskankermaa
½ dl makeaa ja vahvaa chilikastiketta

Anna jättikatkarapujen sulaa jääkaapissa vuorokauden verran. Ota pyrstöt huoneenlämpöön 15–30 minuuttia ennen grillausta. Sipaise parilaan öljyä ja lisää rosmariinioksat ja jättikatkaravun pyrstöt pannuun. Pariloi pyrstöt molemmilta puolita kunnes ne ovat muuttuneet punertaviksi ja ovat kypsiä. Sekoita kastikkeen aineet huolettomasti.

Tarjoa rosmariinipariloidut jättikatkaravut kastikkeen ja maalaisleivän kanssa.

Haku

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Uusimmat sisällöt