-, Jälkiruoat-Rosmariini-piparkakkuset

Rosmariini-piparkakkuset

12 kpl

Muffinipellin voiteluun

30 g pehmeää voita
korppujauhoja

Taikinaan

100 g voita
¼ ruukkua Järvikylän Rosmariinia
2 kananmunaa
1 ½ dl sokeria
1 ½ dl fariinisokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl kardemummaa
2 tl leivinjauhetta
2 dl kermaa

Koristeluun

¾ ruukkua Järvikylän Rosmariinia
1 dl tomusokeria
noin 1 rkl sitruunasta puristettua mehua

Voitele muffinipellin vuoat ja leivitä ne korppujauhoilla. Tai vuoraa vuoat paperisilla muffinivuoilla.
Sulata voi. Silppua rosmariinin lehdet. Vatkaa kananmunat ja sokerit vaahdoksi. Yhdistä siivilöidyt jauhot, mausteet ja leivinjauhe, lisää seos munavaahtoon vuorotellen kerman, voisulan ja silputtujen rosmariinilehtien kanssa. Jaa taikina vuokiin. Paista uunissa 180 asteessa noin 30 minuuttia.

Irrota vähän jäähtyneet kakkuset vuoista. Jäähdytä. Paistuessaan kakkuset pyöristyvät keskeltä, halutessasi voit tasoittaa pinnan ennen kokoamista, välttämätöntä se ei ole. Rakenna kakkusista torni, koristele rosmariinin varsilla ja tomusokerista sekä sitruunan mehusta sekoitetulla kuorrutuksella. Siivilöi kerros tomusokeria lumeksi kakkusten päälle.

Tarjoa kahvin tai teen kanssa. Tai nauti jälkiruokana esim. karpalohillokkeen ja sokerilla maustetun kermavaahdon tai vaniljakastikevaahdon kanssa.

2019-04-15T11:16:44+00:00Makeat leivonnaiset, Jälkiruoat|

Haku

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Uusimmat sisällöt