Aina kun pannulla on kalaa, lihaa tai broileria, mukana kannattaa paistaa yrttejä. Maku paranee varmasti!
- Lohi: salvia, timjami
- Broileri: salvia, oregano
- Naudanliha: timjami, rosmariini
2 annosta
7 min
Ainekset
2 lohileikettä
1 rkl öljyä
1–2 tl sormisuolaa
¼ tl mustapippuria
½ ruukkua Järvikylän Salviaa
Valmistus
- Laita paistinpannu liedelle keskilämmölle. Lorauta pannulle tilkka öljyä. Nosta lohipalat pannulle nahkapuoli alaspäin. Paista noin 3–4 minuuttia. Mausta kalan pinta suolalla ja pippurilla tässä vaiheessa.
- Ripottele salvian lehtiä lohipalojen päälle ja ympärille lohesta irronneeseen rasvaan. Käännä palat ja jatka paistamista nahkapuoli ylöspäin 2–3 minuuttia.
