1 ruukku/pussi Pehtoorin salaattia
1 ruukku Ruustinnan salaattia
1/2 ruukkua timjamia
2-3 päärynää
n. 170 g Aurajuustoa tai muuta vahvaa juustoa
Saksanpähkinää (kourallinen)
Granaattiomenan siemeniä
Balsamicosiirappia
Revi tai leikkaa salaatit ja riivi timjamin lehdet. Pilko päärynät sopiviksi lohkoiksi. Leikkaa juusto annospaloiksi. Kokoa salaatit, timjami ja päärynälohkot lautasille salaatiksi. Nosta juustopalat annoksien päälle.
Valuta balsamicosiirappia salaattiannosten päälle, ripottele granaatinomenan siemenet ja saksanpähkinät annoksen päälle. Koristele vielä yrteillä.
