Vihervoiman kasvattaminen kotona on mahdollista vuodenajasta riippumatta, mutta toki parhaiten yrtit saa kukoistamaan keväällä ja kesällä, kun tuotteiden luontainen kasvuaika on parhaimmillaan. Kylväminen siemenestä kannattaa aloittaa jo maalis-huhtikuussa, mutta helpoimmalla pääset, kun istutat kaupasta ostamasi yrtit oikein ja tarjoat niille tarvittavan määrän valoa ja vettä. Keväällä yrtit ja salaatit voit alustavasti istuttaa sisällä ruukkuun ja siirtää ne sitten kesäksi ulos tai parvekkeelle kasvamaan.
Kokosimme alle yrttien kotikasvatusoppaan, jonka avulla jokainen aloittelevakin viherpeukalo pääsee pienellä vaivalla yrttien kasvatuksen makuun!
Mitkä yrtit sopivat parhaiten kotikasvatukseen?
Huolettomaan kotikasvatukseen sopivien yrttien maineessa ovat rosmariini, persilja, mintut, salvia, timjami, rakuunat, ruohosipuli ja valkosipuliruoho.
Suosittelemme kuitenkin ennakkoluulottomasti nappaamaan vihervoimaiset suosikkisi yrttihyllyltä matkaan. Kokeilemalla se lopulta selviää, mitkä yrtit juuri sinun kotonasi tai kasvimaallasi parhaiten viihtyvät.
Tärkeintä yrttien hankinnassa on muistaa kastella ne heti kotiin päästyäsi. Yrtit ovat kasvatusvaiheessaan tottuneet runsaaseen vedensaantiin. Jos mahdollista, kaupasta kannattaa valita mukaan tuote, jolla on vaaleat, elinvoimaiset juuret. Erityisen vahva juuristo on Järvikylän isoilla yrttituotteilla: iso rosmariini, iso basilika, iso timjami, iso korianteri ja Provencen yrtit (sis. salvia, oregano, timjami). Näissä tuotteissa ruukku on valmiiksi suurempi, joten kasvuturvetta ja näin ollen juuristoa on valmiiksi enemmän mukana.
Istutus sisälle
Valo, vesi ja lämpötila – kun nämä kolme asiaa ovat kohdillaan, tulisi yrttien kasvatuksen sujua kuin tanssi!
Kaikki paperiruukussa kasvavat yrttimme voidaan istuttaa sellaisenaan suurempaan ruukkuun, sillä paperinen ruukku maatuu mullan sekaan. Isoissa yrteissä mukana tuleva ruukku tulee poistaa ennen istutusta.
Laita valitsemasi istutusruukun pohjalle muutama kivi, jotta ylimääräinen kasteluvesi pääsee valumaan pois. Näin juuret eivät tukehdu eikä multa mätäne.
Yrtille sopii parhaiten hiekkapitoinen multa tai turve. Kaupoista on saatavilla myös valmiita yrteille sopiva multaseoksia, kuten Kekkilän yrttimulta. Myöhemmin, kun yrtit ovat juurtuneet, voit tarjota yrteille syötäville kasveille sopivaa ravinnetta.
Vihervoima rakastaa aurinkoa, mutta jatkuva paahde kuivattaa kasvia liikaa. Puolivarjoinen kasvupaikka, joka tarjoaa valoa ainakin 8 tuntia päivässä on yrteille ideaalinen. Sisäkasvatuksessa apuna voidaan käyttää myös kasvivaloja. Erilaiset keittiöpuutarhalaitteet helpottavat myös huomattavasti kotikasvatusta.
Yrtit ovat tottuneet runsaaseen vedensaantiin ja kaipaavat sitä myös kotioloissa. Varo kuitenkin ylikastelemista, jotta yrtti ei tukehdu. Sopivalla kastelulla kasvualusta pysyy ilmavana ja juuret saavat myös tarvitsemaansa happea. Yrttien veden tarve vaihtelee lajeittain, mutta myös ympäristötekijöillä on iso vaikutus siihen. ”Puuvartisemmat”, kuten timjami, rosmariini, ranskalainen rakuuna, kärsivät liiasta kastelusta kun taas basilika ja muut pehmeälehtiset tuotteet tarvitsevat runsaammin vettä. Myös suihkepullolla sumuttelu on suositeltavaa niille lajeille, jotka pitävät kosteudesta.
huonelämpötila on vihervoimalle lähtökohtaisesti sopiva. Huolehdi kuitenkin, että yrttisi saavat kasvaa vedolta suojassa, sillä jatkuva vedolle altistuminen koituu lopulta sinnikkäimmänkin yksilön kohtaloksi. Kylmän ja vedon herkkiä tuotteita ovat pehmeälehtisemmät yrtit, kuten basilikat ja sitruunamelissa.
Muista myös leikata yrttiä käyttöön säännöllisesti, jotta uusia versoja alkaa muodostua ja tuote pääsee kasvamaan.
Istutus ulos kasvimaalle
Ulkokasvatus onnistuu lajikkeesta riippuen yleensä Suomen oloissa touko-elokuussa. Jos käytettävissä on lasitettu tai muovitettu kasvihuone, niin toki kasvatus ulkona on mahdollista pidempään.
Ulkona kasvattamisessa pätevät samat ohjeet kuin sisäkasvatuksessa, kun vaan huomioi kasvien muutamat erityispiirteet.
Ulkokasvatukseen on saatavilla paljon erilaisia kasvatuslaatikoita, myös sellaisia, joissa on altakastelumahdollisuus, kuten Biolanin altakastelulaatikko.
Jos istutat yrtit ja salaatit suoraan kasvimaalle tai penkkiin, niin muista rajata kasvualusta. Esimerkiksi mintut ovat kovia valtaamaan alaa muilta kasveilta.
Myös salaatit voi istuttaa ulos. Salaatti voi kasvattaa ulkona kukkavartta, mutta kun lehtiä käyttää säännöllisesti, niin tuote pysyy hyvin freesinä.
Hyötykasvien lannoittamiseen sopii esimerkiksi Substraalin hyötykasvien ravinteet.
Monivuotisia lajeja ovat rakuunat, ruohosipuli, meirami, mintut, sitruunamelissa, kirveli ja lipstikka.
Timjami, rosmariini ja salvia ovat kyllä monivuotisia, mutta ne eivät välttämättä selviä Suomen talvesta. Niitä voi sen sijaan yrittää talvettaa sisätiloissa.
Kertaus onnistuneeseen kotikasvatukseen
1. Valitse kaupasta elinvoimanen yrtti tai salaatti (vaaleat juuret & kostean tuntuinen ruukku)
2. Istuta yrtti suurempaan ruukkuun tai kasvatuslaatikkoon. Paperiruukkuiset tuotteemme voi laittaa sellaisenaan kasvualustaan.
3. Laita ruukun tai kasvatuslaatikon pohjalle hieman kiviä tai kevytsoraa. Näin ylimääräinen, multaan imeytymätön kasteluvesi valuu ruukusta pois, ja multa kuivahtaa kastelujen välillä.
4. Huolehdi riittävästä lämmöstä ja valosta.
5. Lannoita syötäville kasveille sopivalla ravinteella.
6. Kastele tunnustellen kasvin vedentarvetta.
7. Leikkaa tuotetta käyttöön, jotta yrtti versoo uusia oksia ja lehtiä. Jos et saa käytettyä kaikkea yrttisatoa kerralla, voit kuivata tai pakastaa loput käytettäväksi myöhemmin. Katso vinkit yrttijämien hyödyntämiseen täältä.
Lajikkeiden erityispiirteet
Tilli
Tillin lehdet ovat hentoiset ja se haihduttaa paljon. Parhaiten tilli säilyy siis suojaisammassa kasvatuspaikassa tai kasvihuoneessa. Tilliä voi kastella runsaasti.
Persilja
Persilja menestyy yleensä hyvin kotikasvatuksessa. Rakenne on kestävä. Persilja kasvaa parhaiten kun sitä leikataan säännöllisesti.’
Ruohosipuli ja valkosipuliruoho
Ruohosipulit ovat monivuotisia, joten ulos istutetusta kasvista voi olla iloa useammalle vuodelle. Ruohosipulit myös menestyvät hyvin kotikasvatuksessa. Ruohosipuli kukkii, mutta sen ei kannata antaa kukkia, vaan kukkavarret on hyvä katkaista, ettei kasvi siementäisi liikaa. Jos ruohosipuli pääse kukkimaan, se täytyy leikata alas uusien versojen kasvattamiseksi. Toki muutamat kukat eivät haittaa kasvua.
Basilika
Kaikki basilikalajikkeet ovat herkkiä kylmälle ja vedolle. Basilikaa kannattaakin kasvattaa omassa ruukussaan, niin että se on helppo siirtää sisälle lämpimään kylmiksi öiksi. Basilikat tarvitsevat yleensä paljon vettä menestyäkseen. Basilika rakastaa lämpöä ja kosteutta. Kasvihuoneessa ne viihtyvät myös hyvin.
Korianteri
Korianteria kannattaa kasvattaa suojaisassa paikassa. Jos korianteria kasvattaa siemenestä, kannattaa kylvös peittää muovikalvolla itämisen ajaksi. Korianterin kastelussa on oltava tarkkana, sillä liika kastelu voi aiheuttaa lehtien mustumisen, mutta kasvualustaa ei saa päästää myöskään kuivahtamaan. Ole siis tarkkana korianterin kastelun kanssa!
Lehtipersilja
Lehtipersilja sopii hyvin kotikasvatukseen, mutta ei ihan paahteisimpaan kasvatuspaikkaan.
Mintut
Useimmat mintut ovat monivuotisia ja lisäksi kovia leviämään. Minttua kasvattaessa kannattaa siis rajata kasvualusta hyvin, jottei se valtaa koko kasvimaata. Mintut ovat helppoja kasvattaa. Kokeile myös vahvaa minttua ulkona, se sopii hyvin maustamaan kesän raikkaita juomia ja on erittäin kestävä ja vahva lajike. Myös mintut kukkivat, mutta se ei haittaa kasvua.
Rakuuna ja ranskalainen rakuuna
Rakuunat ovat monivuotisia kasveja ja helppoja kotikasvatukseen. Ranskalainen rakuuna, joka on myös maultaan vahvempi, kasvaa vain pistokaskasvista. Miedompaa venäläistä rakuunaa voidaan kasvattaa myös siemenestä.
Rosmariini
Rosmariini on vahva kasvi ja kestää hieman kuivempiakin olosuhteita. Myös rosmariini on monivuotinen, mutta sen talvehtiminen Suomen oloissa on epävarmaa. Kannattaa siis talvettaa tuote sisätiloissa, jos tahtoo nauttia sen sadosta useampana vuonna. Rosmariini ei tykkää liiasta kastelusta.
Timjami
Timjami on erityisen herkkä liialle kastelulle. Sitä ei saa siis hukuttaa veteen, vaan vettä kannattaa antaa maltilla. Muutoin timjami menestyy hyvin kotikasvatuksessa ja on rosmariinin tapaan monivuotinen, jos sen talvettaa sisätiloissa.
Sitruunamelissa
Sitruunamelissa on herkkä kylmälle ja vedolle, joten tuotetta kannattaa kasvattaa suojaisassa paikassa. Muutoin tuote sopii hyvin kotikasvatukseen ja on monivuotinen kasvi.
Salaatit
Useat salaatit sopivat hyvin kotikasvatukseen. Esimerkiksi Kartanon salaatti kasvattaa tuuheaa kasvustoa läpi kesän. Salaatteihin rinnastettavista tuotteista monet sopivat hyvin myös ulkokasvatukseen. Tällaisia ovat esimerkiksi viinisuolaheinä ja villirucola. Salaatit voivat kukkia ja kasvattaa hyvinkin korkeaa, jopa puista kukkavartta, mutta se ei haittaa tuotteen käyttöä.
Lue lisää yrttien ominaisuuksista täältä!
