4 annosta, vegaaninen
200 g herkkusieniä pilkottuna
1 sipuli pilkottuna
1 valkosipulin kynsi hienonnettuna
1 rkl raastettua inkivääriä
2 rkl seesamiöljyä
2 rkl seesaminsiemeniä
½ punainen chili pilkottuna
½ dl soijaa
1-2 ps Järvikylän Pak Choita
1 limen mehu
lisäkkeeksi: keitettyä riisiä
Ruskista herkkusienet, sipuli, valkosipuli ja inkivääri seesamiöljyssä (lisää öljyä tarvittaessa). Kun ne ovat saaneet väriä, lisää seesaminsiemenet, chili ja soija ja ota pois hellalta.
Lisää viimeisenä pak choi ja limemehu. (Koristele siemenillä, chilillä ja Järvikylän Korianterilla.) Tarjoile riisin kanssa.
