Stor lavendel
Ätbar lavendel är en vacker blomma som passar utmärkt för att dekorera och smaksätta tårtor, desserter och drycker. Den ger även en festlig färgklick till sallader och småplock.
De finska lavendelplantorna från Järvikylä är ätbara, eftersom vi endast använder biologiska bekämpningsmetoder vid odlingen. Lavendeln som lyser upp i en stor kruka är en härlig present, en doftande gåva eller något som skapar stämning i det egna köket.
Förutom som prydnadsväxt och doftväxt är lavendel även känd som krydda. Man kan prova att använda bladen eller kvistarna på samma sätt som rosmarin, till exempel i kötträtter. Var dock försiktig, eftersom smaken är stark.
Ge lavendeln lite vatten. Lavendel klarar bra av att jorden torkar upp emellanåt – det kan till och med vara bra för växten. Vattna därför sparsamt. Du kan också tillsätta växtnäring i vattnet.
För att lavendeln ska fortsätta växa är det bra att regelbundet plocka bort blommor.
Se till att lavendeln får tillräckligt med ljus. På sommaren trivs den också bra utomhus på en solig plats.
Odlad i gröna växthus i Savolax, med respekt för miljön och medarbetarna. Vi använder biologisk bekämpning.
Färska och fylliga till butiken: När produkterna är fylliga och har rätt storlek väntar fortfarande en kontroll enligt våra kvalitetskriterier. Vi levererar endast produkter som vi själva skulle vara beredda att betala för.
Lägg direkt på din tallrik och njut!
Om det blir lavendel över kan du lägga den i doftpåsar eller hänga upp den i knippen med undersidan nedåt för att torka.
Kasta rotklumpen som bioavfall och förpackningen samt krukan som plast.
6416046375707
Tips
Gör en enkel smaksatt vinäger till salladen. Tillsätt 5–7 lavendelblommor i vinägern och låt den dra i några veckor. Ta bort blommorna när de tydligt har avgett sin smak.
Se även tre sätt att använda blommor i dekorationer på sidan ”Ätbara blommor”.
