Juhlat
Tuoreita makuja juhannukseen
Järvikylän juhannuksen reseptit ovat täynnä makua ja väriä! Katso mittumaarin maittavimmat grilliherkut, raikkaat lisukkeet, kesäiset salaatit sekä juhlapöydän kruunaavat herkut ja juomat.
Thairibsit
Grillattu kasvissalaatti
Yrtti-parmesan -lohi
Yakitori kanavartaat ja perilla-chimichurri
Grillatut broccolinit ja chili-minttukastike
Yrttitäytetty kuhaa tilli-wasabivoin kera
Kasvisnyytit
Porsaanfileetä ja kasviksia
Flank steak & chimichurri
Katkarapupannu
Rosmariiniperunat ja minttuaioli
Resepti
Grillatut varhaiskaalilohkot
Tämä lisuke sopii melkeinpä kaiken kylkeen! Grillatut varhaiskaalilohkot saavat makua caesar-kastikkeesta, johon valkosipuli kuuluu olennaisena osana. Kokeile perinteisten kynsien sijaan Järvikylän Valkosipuliruohoa, joka tekee kastikkeesta pehmeän ja raikkaan makuisen.
Resepti
Yrttinen pikahollandaise
Iki-ihana hollandaise-kastike päivittyy kesäiseksi Järvikylän yrteillä. Tarjoa helppo hollandaise savukalan ja uuden sadon perunoiden kaverina tai valuta kastiketta kypsennetyn parsan päälle.
Resepti
kesäinen Kievarin salaatti & vuohenjuusto
Tuoreista marjoista ja kauniista Kievarin salaatista syntyy helppo mutta hienostunut vuohenjuustosalaatti. Päälle pyöräytetään reilu lusikallinen pehmoista vuohenjuustojogurttia ja annoksen viimeistelee loraus juoksevaa hunajaa. Vivahteikkaan kirvelin seuraksi tai tilalle sopii minttu tai basilika.
Resepti
Neiti kesäheinän kannu
Raikkaan yrttisen juoman resepti vaikka kesän juhliin. Neiti kesäheinän kannu sisältää basilikaa, minttua ja sitruunamelissaa.
Kesäjuhlan helpoin salaatti
Käyttövalmiit salaattisekoitukset ovat helppo kaveri grilliruoalle – kaada suoraan pussista lautaselle sellaisenaan, ilman pesemistä ja silppuamista!
Pertsa ja Pirre tulevat juttuun kaikenlaisten makumaailmojen kanssa. Raikas ja Maukas taas hurmaavat intensiivisen yrttisillä mauillaan. Yhdestä pussista saat lisukesalaatin neljälle tai runsaan annossalaatin itsellesi. Nopsa taas on juuri sopivan kokoinen kerta-annospussi – salamannopea vihreä lisuke, syö vaikka suoraan pussista.
Inspiraatio
Jäikö yrttejä yli?
Kun tilli nuokkuu, persilja alkaa nuupahtaa tai lipstikan lehdet menettävät ryhtinsä, älä heitä niitä pois. Oikeilla nikseillä yrtit antavat makua viimeiseen lehteen asti. Tässä seitsemän helppoa tapaa, joilla voit hyödyntää ylijääneet yrttirippeet.
