Kanacurry

4 annosta

400 g broilerifileetä
1 tl suolaa
1 ½ tl kutakin: jeera siemeninä, korianterinsieniä, rouhittua mustapippuria
1 laakerinlehti murskattuna
1 kanelitanko murskattuna
1 sipuli silputtuna
½ dl öljyä
2 tl kurkumaa
3 dl kanalientä
1 dl jogurttia
1–2 rkl hunajaa
1 ruukku Järvikylän Tilliä
1 ruukku Järvikylän Valkosipuliruohoa

Mausta pilkotut broilerifileet suolalla. Kuumenna pannu, lisää mausteet ja paahda noin minuutti, koko ajan käännellen. Lisää öljy pannuun, ruskista kanapalat ja sipulisilppu. Lisää kurkuma ja kanaliemi. Hauduta noin 5 minuuttia.

Sekoita jogurtti, hunaja ja silputut yrtit valmiiseen kastikkeeseen.

Tarjoa Järvikylän Korianterilla maustetun, keitetyn riisin kanssa.

2019-06-12T07:54:17+00:00Pääruoat, Kana tai siipikarja|

Haku

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Uusimmat sisällöt