Asiatisk mynta
Den aromatiska och mjukbladiga asiatiska myntan passar bra i sallader och många asiatiska rätter. Smaken har en ton av anis, till och med en nyans av lakrits. Bladen är tunnare än hos pepparmynta, vilket gör den till en utmärkt ört även i desserter och drycker.
Fiskrätter: Asiatisk mynta passar utmärkt till vit fisk. Strö den till exempel över ugnsbakad fisk.
Kötträtter: Mynta är en välkänd krydda till lammkött, men prova även asiatisk mynta till kyckling.
Asiatiska rätter: Använd till sushi, färska rullar, wokrätter eller soppor.
Såser: Gör en örtsås av asiatisk mynta och högkvalitativ olja, till exempel till kyckling eller lammkött.
Sallader: De mjuka bladen av asiatisk mynta ger smak åt gröna sallader.
Desserter: En utmärkt kombination med choklad och glass!
Drycker: Använd färska blad för att smaksätta vatten, mojitos och mocktails. Brygg te av färska eller torkade blad av asiatisk mynta.
Förvara asiatisk mynta i grönsaksfacket i kylskåpet, kvar i sin originalförpackning, så att den behåller sin fuktighet.
Om örten börjar vissna, ställ plantkrukan i ett vattenglas och häll försiktigt lite vatten i botten. När örten har sugit upp vattnet, häll återigen lite vatten i botten. Rötterna får dock inte stå i vatten hela tiden. Låt inte örten torka ut helt.
Järvikyläs asiatiska mynta odlas i gröna växthus i Savolax, med respekt för miljön och de anställda. Vi använder biologisk bekämpning.
Alla våra produkter är märkta med ”Gott från Finland”-märket, vilket innebär att produkten är helt och hållet finsk: den är tillverkad av finska råvaror och med finsk arbetskraft.
Inga plastkrukor: Vi använder tunna odlingskrukor av papper och transportlådor av kartong. Läs mer om Järvikyläs hållbarhetsarbete.
Färska och fylliga till butiken: När produkterna är fylliga och har rätt storlek väntar fortfarande en kontroll enligt våra kvalitetskriterier. Vi levererar endast produkter som vi själva skulle vara beredda att betala för.
Lägg direkt på din tallrik och njut!
Torkning: Torka de överflödiga örtkvistarna genom att hänga dem med spetsarna nedåt i rumstemperatur och skyddade från direkt solljus. Lägg de torkade bladen hela i en lufttät burk och använd dem som te. Du kan också mala eller krossa de torkade bladen fint och strö dem över maten.
Frysning: Hacka myntan och lägg den i isbitsformar och frys in tillsammans med vatten eller olja till myntakuber.
- Mynta som frysts tillsammans med vatten passar till exempel bra i smoothies.
- Du kan också göra en örtoljedressing av mynta och frysa in den
Kasta rotklumpen som bioavfall och förpackningen som plastavfall.
6416046381005
tips om hur man använder mynta och odlar den hemma
Mynta är traditionellt känt som en smakpartner till lamm och används ofta i form av myntsås eller myntgelé. Den passar dock även utmärkt i många andra maträtter.
Läs mer om hur man använder färsk mynta och kolla samtidigt in tipsen om hur du kan odla vidare mynta som du köpt i affären hemma.
