Fransk dragon 100 g
Skuren ört – stor, förslutbar burk. Odlad i Finland, en klassiker i det franska köket med en fylligare smak än vanlig dragon.
Såser: Fransk dragon är pricken över i:et i en béarnaisesås som passar utmärkt till kött och som tillagas av smör, äggulor, vitvinsvinäger och dragon. Prova även att använda dragon i hollandaisesås.
Fiskrätter: Den aromatiska örten passar utmärkt till vit fisk, såsom sik, gös, abborre och torsk. Hacka färsk dragon över en grillad fiskfilé eller gör en dragonsås. Dragonsmör är också ett gott alternativ att servera ovanpå fiskfilén.
Vegetariska rätter: Fransk dragon passar utmärkt till morötter. Tillsätt dragon tillsammans med smält smör till lätt tillagade morötter. Prova även med andra ångkokta eller ugnsbakade rotfrukter.
Kötträtter: Dragon ger marinader en smakrik twist. Använd den även i köttgrytor och tillsätt kvistar och blad först i mitten eller mot slutet av tillagningen.
Kycklingrätter: Dragon är en utmärkt kryddört till kyckling. Marinera kycklingfiléerna i en marinad med olja, salt, svartpeppar och fransk dragon.
Äggrätter: Fransk dragon passar bra i omeletter och pajer. Tillsätt den till exempel i en ostfylld quiche
Klipp lite örter direkt i maten som ska tillagas. Om det blir örter över, förvara dem i en lufttät burk i kylskåpet.
Odlad i gröna växthus i Savolax med hänsyn till miljön. Vi använder biologisk bekämpning.
Färskt från odlingen: Skörden pågår året runt sex dagar i veckan, och i bästa fall skickas produkterna till kunderna inom 12 timmar efter skörden.
100 g-förpackning
6416046400607
