Ainekset
250 g soijapapuja, pakaste
1 nippu vihreää parsaa
1 kesäkurpitsaa
150 g sokeriherneitä
1 chilipalko Järvikylän Iso Chiliä
3 rkl voita
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
1/2 ruukkua Järvikylän Timjamia
ripaus sormisuolaa
100 g fetajuusto
Valmistus
Voit merkata työvaiheen valmiiksi klikkaamalla kyseistä riviä.
- Keitä jäiset soijapavut vähässä vedessä noin 3 minuuttia. Kaada vesi pois.
- Puolita parsat, viipaloi kesäkurpitsa ja hienonna chili. Laita kasvikset, herneet ja pavut pellille.
- Sulata voi pannulla tai kattilassa. Lisää mausteeksi sitruunan mehu ja raasta kuori. Kaada sitruunavoi kasvisten päälle pellille ja levitä timjamin oksat päälle. Viimeistele sormisuolalla.
- Paista 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Voit valmistaa ruoan myös grillissä esim. folionyyteissä.
- Kun pelti tulee uunista rouhi pinnalle fetajuustoa. Tarjoile heti.
