Nizzansalaatti
Nizzan salaatti Järvikylän tapaan kasataan Ruustinnan salaattipohjalle ja maustetaan tuoreella ruohosipulilla. Testaa helppo resepti!
Ainekset
4 kananmunaa
2 ruukkua Järvikylän Ruustinnan salaattia
4 kypsää tomaattia
1 punainen paprika
pala purjoa
12 kalamata-oliivia
noin 300 g käyttövalmista papumixiä
2 prk (á 185/150 g) tonnikalaa öljyssä
1 ruukku Järvikylän Ruohosipulia
Kastike
1 sitruunan mehu
½ dl oliiviöljyä
2 valkosipulin kynttä murskattuna
1 tl sokeria
2 tl sinappia
mustapippuria, suolaa
Valmistus
Voit merkata työvaiheen valmiiksi klikkaamalla kyseistä riviä.
- Keitä 7 minuutin munat, jäähdytä ne juoksevassa kylmässä vedessä sekä kuori ja pilko.
- Leikkaa tai revi salaatinlehdet ja levitä ne laakean tarjoilu- astian pohjalle. Paloittele pestyt tomaatit ja paprika, leikkaa purjo ohuiksi viipaleiksi, pane viipaleet siivilään ja huuhtaise ne kylmällä juoksevalla vedellä.
- Valuta oliivit, pavut ja tonnikala, silppua ruohosipuli. Sekoita kastikkeen aineet. Ryhmittele ainekset salaatinlehtien päälle tarjoiluastiaan.
- Valuta kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoilua tai tarjoa se erikseen.
