Tilliperunaa ja savustettua lohta
Tilli kuuluu itse oikeutetusti varhaisperunoiden kylkeen. Savustetun lohen kanssa se on klassikkoannos, joka maistuu kaikille.
Ainekset
800 g lämminsavulohta
1 sitruuna siivutettuna
1 kg varhaisperunoita pestyinä
200 g voita
suolaa & mustapippuria
2 ruukkua Järvikylän Tilliä
Valmistus
Voit merkata työvaiheen valmiiksi klikkaamalla kyseistä riviä.
- Laita uuni lämpenemään lohta varten. Perunoiden kypsyessä kuumenna lohi sitruunasiivuilla höystettynä, leivinpaperin päällä uunipellillä.
- Keitä varhaisperunat kiehuvassa vedessä kypsiksi. Valuta vesi pois ja lisää perunoiden joukkoon voi. Sekoita, että voi sulaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää joukkoon hienonnettu tilli ja nautiskele lohen kera.
