Pestokastike pizzalle
Helppo ja nopea tapa tuoda tuoreutta, väriä ja runsaasti makua suosikkipizzaasi. Kannattaa kokeilla myös pastan kanssa!
Pesto valmistetaan perinteisesti basilikasta, mutta testaa muitakin Järvikylän yrttejä. Esimerkiksi rucola, tilli tai persilja sopii hyvin peston raaka-aineeksi.
Pesto valmistetaan perinteisesti basilikasta, mutta testaa muitakin Järvikylän yrttejä. Esimerkiksi rucola, tilli tai persilja sopii hyvin peston raaka-aineeksi.
Ainekset
2 pussia Järvikylän Rucolaa tai 1 ruukku Järvikylän Basilikaa
4 rkl pinjansiemeniä
4 rkl raastettua parmesaanijuustoa
2 dl oliiviöljyä
1 valkosipulin kynsi
0,5 tl mustapippuria
1 tl suolaa
Valmistus
Hienonna kaikki aineet keskenään sauvasekoittimella tai blenderillä.
Vinkki: Vie pizza uudelle tasolle lisäämällä päälle tuoretta Järvikylän Oreganoa! Tuoreen oreganon maku on aivan erilainen kuin kuivatun.
