Villirucola
Hienoarominen pieni- ja hentolehtinen salaatti. Aavistuksen verran pähkinäinen, hieman retiisiäkin muistuttava täyteläinen maku tuo jännittävää vaihtelua salaattipöytään. Erityisen suosittu italialaisessa ja ranskalaisessa keittiössä.
Rucolaa käytetään mietojen salaattien sekoituksissa mausteena tai sellaisenaan voileivällä. Kokeile myös oliiviöljyllä sivellyn voileivän päälle. Tätä yksinkertaista ja hyvää lisuketta kutsutaan Italiassa köyhän miehen leikkeleeksi
Sopii erityisen hyvin myös tomaatin, kurkun, basilikan, leikkeleiden sekä juustojen kanssa nautittavaksi.
Rucola kestää lämmittämistä, joten sitä käytetään usein myös erilaisten ruokien mausteena (esim. pizzaan, pastan joukkoon, sieniruokiin ym.).
Rucola-salaattia voi mainiosti italialaisen tavan mukaan laittaa myös spagettikastikkeeseen ja sosekeittoihin. Se sopii kumppaniksi suikaloidulle paistetulle lihalle, kypsän ruoan joukkoon sekoitettuna.
Säilyy parhaiten jääkaapissa.
Kasvatettu vehreissä kasvihuoneissa Savossa, ympäristöä ja työntekijöitä kunnioittaen. Käytämme biologista torjuntaa.
Tuoreena ja tuuheana kauppaan: Kun tuuheutta on terhakasti ja mittaa mukavasti, vuorossa on vielä tarkistus laatukriteereidemme mukaisesti. Meiltä lähtee vain tuotteita, joista itse olisimme valmiit maksamaan.
Nopeimmillaan Järvikylän salaatit ovat kaupassa jopa 12 tunnissa ympäri Suomen. Napsi lautasellesi!
Kierrätä juuripaakku biojätteenä ja kääre muovina.
6416046653317
ei aina samaa salaattia
Eri salaattilajikkeet ja oikein valitut täytteet tuovat makua, väriä ja rakennetta aina, kun kaipaat täyttävää salaattiateriaa tai raikasta lisukesalaattia. Katso täydellisen salaatin kaava ja Järvikylän reseptit, niin parannat jokaista ateriaasi!
