Ruohosipuli
Ruohosipuli on mausteyrttien klassikko, joka on parasta tuoreena. Pidä aina saatavilla, sillä se kruunaa myös yksinkertaiset makuelämykset ilman pitkää kokkaushetkeä. Sipaise siis voita hyvälle leivälle ja saksi päälle ruohosipulia!
Ruohosipuli sopii kaikkiin ruokiin, joihin muutenkin laittaisit sipulia. Katso ruokaisat reseptit ja näppärät hävikkivinkit!
Kalaruoat: Mausta kalakeitto tai uunissa haudutettu kala ruohosipulilla. Lisää vasta kypsennyksen loppuvaiheessa tai valmiiseen ruokaan.
Kasvisruoat: Uudet perunat ruohosipulisilpun ja voin kera ovat kesäisiä makuelämyksiä. Mausta ruoholaukalla myös perunamuusi ja juuresgratiinit.
Kastikkeet ja dipit: Saat maistuvan kermaviilikastikkeen tai dipin, kun maustat kermaviilin ruohosipulisilpulla, ripauksella sinappia, sokeria ja suolaa. Tai hurauta tahnamainen dippi ruohosipulista, ranskankermasta ja majoneesista.
Keitot: Ruohosipulisilppu koristaa ja antaa twistiä kasvis- ja kermapohjaisiin keittoihin.
Munakkaat ja omeletit: Käytä munakokkeliin, munakkaisiin ja piiraisiin, joiden muna-juustopitoiset täytteet aateloituvat ruohosipulisilpulla.
Salaatit: Saksi ruohosipulista varsia raikkaaksi lisäksi erityisesti peruna- ja pastasalaatteihin.
Ruohosipuli säilyy hyvänä jääkaapin vihanneslokerossa omassa pakkauksessaan, jolloin taimipotti pysyy kosteana ja lehdet napakkana.
Jos yrtti nuupahtaa, voit laittaa yrttipotin vesilasiin ja lisätä pohjalle vettä, jolloin juuret imevät vettä ja kasvi virkistyy.
Kasvatettu vehreissä kasvihuoneissa Savossa, ympäristöä ja työntekijöitä kunnioittaen. Käytämme biologista torjuntaa.
Ei muoviruukkuja: Käytämme ohuita paperisia kasvatusruukkuja ja kartonkisia kuljetuslaatikoita. Lue lisää Järvikylän vastuullisuudesta.
Tuoreena ja tuuheana kauppaan: Kun tuuheutta on terhakasti ja mittaa mukavasti, vuorossa on vielä tarkistus laatukriteereidemme mukaisesti. Meiltä lähtee vain tuotteita, joista itse olisimme valmiit maksamaan.
Nopeimmillaan Järvikylän yrtit ovat kaupassa jopa 12 tunnissa ympäri Suomen. Napsi lautasellesi!
Pilko ruohosipuli rasiaan tai uudelleen suljettavaan pussiin ja pakasta silppu myöhempää käyttöä varten.
Tee ruohosipulista ja voista maukas yrttivoi, jota levität esimerkiksi kuuman kananfileen tai pihvin päälle, sopii myös loistavasti leivälle.
Ruohosipuli antaa mukavan maun myös voileiville ja munaruoille, joten silppua yrttiä leivän päälle, munakkaiden tai munakokkelin päälle ja nauti hyvällä ruokahalulla.
Kierrätä juuripaakku biojätteenä ja kääre muovina.
6416046653126
lyonin kermainen kanpata
Kokojyväsinapilla terävöitetty kermainen kanapata on täydellinen syysruoka, jota kannattaa tehdä kerralla vaikka enemmänkin, sillä ruoka pakastuu erinomaisesti. Meiramilla maustettu pata on saanut inspiraationsa Lyonin kanasta, joka on ranskalaisen keittiön todellisia klassikkoruokia!
ruoanlaiton yrttiopas
Tuoreiden yrttien käyttö ruoanlaitossa on helppoa: muistamalla muutaman yksinkertaisen vinkin onnistut varmasti. Maistele ja tuoksuttele kaikenlaisia yrttejä rohkeasti, sillä pieni vihreys parantaa jokaista ruokahetkeäsi.
