Pak Choi Nam Jim
Ainekset
2 valkosipulin kynttä tai Järvikylän Valkosipuliruohoa
3 cm pala punaista chiliä hienonnettuna
1 tl raastettua inkivääriä
2 rkl sokeria
2 limen mehu puristettuna
2 rkl kalakastiketta
200 g kirsikkatomaatteja puolitettuna
½ -1 ps Järvikylän Pak Choita
Valmistus
Voit merkata työvaiheen valmiiksi klikkaamalla kyseistä riviä.
- Murskaa valkosipuli, chili, inkivääri ja sokeri morttelissa tai sauvasekoittimella. Lisää limemehu ja kalakastike. Sekoita. Murskaa tomaatit kastikkeeseen. Tarkista maku. Tarjoile pak choin kanssa.
Vegaaniversiota varten korvaa kalakastike hoisinkastikkeella.
