4 annosta, 15 minuuttia
¼ cantaloupe melonia
4 dl mansikoita
Kastike
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl hunaja-omenaviinietikkaa
1 tl sitruunamehua
suolaa, pippuria
1 ruukku Järvikylän Villirucolaa
Leikkaa melonilohko ohuiksi viipaleiksi ja asettele viipaleet viuhkamaisesti lautasille. Paloittele mansikat ja ripottele palat meloniviipaleiden päälle.
Sekoita kastikkeen aineet, pyöräytä rucolat kastikkeessa ja nosta ne keoiksi lautasille. Valuta astiaan jäänyt kastiketilkka salaattiannosten päälle
Tarjoa grillattujen leipäviipaleiden kanssa alkupalana.
