Herkullinen kanacurry yhdistää jeeran, korianterin ja kurkuman aromit tuoreeseen tilliin ja valkosipuliruohoon, luoden täydellisen makuelämyksen. Nopea valmistaa, sopii hyvin arkiruoaksi.

4 annosta
30 min
helppo

Ainekset

400 g broilerifileetä
1 tl suolaa
1 ½ tl kutakin: jeera siemeninä, korianterinsieniä, rouhittua mustapippuria
1 laakerinlehti murskattuna
1 kanelitanko murskattuna
1 sipuli silputtuna
½ dl öljyä
2 tl kurkumaa
3 dl kanalientä
1 dl jogurttia
1–2 rkl hunajaa
1 ruukku Järvikylän Tilliä
1 ruukku Järvikylän Valkosipuliruohoa

VALMISTUS

  1. Mausta pilkotut broilerifileet suolalla.
  2. Aloita riisin kypsennys pakkauksen ohjeen mukaan.
  3. Kuumenna pannu, lisää mausteet ja paahda noin minuutti, koko ajan käännellen.
  4. Lisää öljy pannuun, ruskista kanapalat ja sipulisilppu. Lisää kurkuma ja kanaliemi. Hauduta noin 5 minuuttia.
  5. Sekoita jogurtti, hunaja ja silputut yrtit valmiiseen kastikkeeseen.
  6. Tarjoa kastike riisin kanssa.
image_printTulosta