Järvikylän keväinen yrttikastike
Raikas kastike saa makunsa tuoreista yrteistä: mintusta, basilikasta ja lehtipersiljasta. Se on supernopea ja helppo valmistaa ja sopii moneen. Käytä esimerkiksi salaaatinkastikkeena, paistettujen perunoiden, kasvisten ja lihan tai kalan kanssa. Kesällä oiva grilliruoan raikastaja.
Ainekset
½ ruukkuJärivikylän Basilikaa
½ ruukku Järvikylän Minttua
½ ruukku Järvikylän Lehtipersiljaa
1 dl kreikkalaista/turkkilaista jogurttia
1 rkl öljyä
1 dl majoneesia
1,5 rkl limen mehua
1 tl hunajaa
1 tl suolaa
Valmistus
Voit merkata työvaiheen valmiiksi klikkaamalla kyseistä riviä.
- Riivi yrtit blenderiin ja lisää muut ainesosast joukkoon.
- Aja seos sileäksi ja testaa maku, lisää tarvittaessa limen mehua, hunajaa tai suolaa.
- Laita jääkaappiin tekeytymään hetkeksi ennen tarjoilua.
