Thaibasilika 100 G
Leikattu yrtti – iso suljettava rasia. Suomalainen, perusbasilikaa voimakkaampi yrtti kestää kuumentamisen. Maussa on makeutta, anista ja kanelia. Lehdet ovat suipommat ja litteämmät.
Pehmeälehtinen thaibasilika kestää yllättävän hyvin kuumentamista maun kärsimättä. Voit siis lisätä sitä ruokaan kypsennyksen keskivaiheilla, lopussa tai valmiin ruoan päälle.
Keitot: Lisää thaibasilikaa aasialaisiin keittoihin, kuten thaimaalaiseen pho-keittoon.
Kastikkeet ja marinadit: Yhdistä vaikkapa limen, sitruunan, valkosipulin ja hyvän öljyn kanssa. Maku käy myös kalakastikkeelle.
Liharuoat ja äyriäiset: Mausta grillatut lihat ja äyriäiset thaibasilikalla. Yhdistä marinadissa vaikkapa soijakastiketta, öljyä ja sitruunaa.
Riisi: Paistettu riisi saa makua thaibasilikasta: silppua mukaan paistamisen loppuvaiheessa tai valmiin ruoan päälle.
Salaatit: Thaibasilika antaa mausteisen vivahteen aasialaisille salaateille. Kokeile vaikkapa nuudelisalaatteihin tai vihersalaatteihin ja mausta myös hedelmäisiä salaatteja, kuten mango- ja papaijasalaatteja.
Thaimaalaiset ja vietnamilaiset curryt: Thaibasilika on näiden curryjen vakioyrtti, ja tuo esiin ruokien jopa lakritsimaisuutta.
Wokit: Wokkaa thaibasilika joukkoon aivan loppuvaiheessa tai ripottele valmiin ruoan päälle.
Saksi yrttiä suoraan valmistettavaan ruokaan. Jos yrttejä jää yli, säilytä ne suljettavassa rasiassa jääkaapissa.
Kasvatettu vehreissä kasvihuoneissa Savossa ympäristöä kunnioittaen. Käytämme biologista torjuntaa.
Tuoreena käyttöön: Satoa korjataan ympäri vuoden kuutena päivänä viikossa ja nopeimmillaan tuotteet lähtevät asiakkaille 12 tunnin kuluessa sadonkorjuusta.
100 g rasia
6416046400706
