Ranskalainen rakuuna 100 G
Ranskalainen rakuuna on aromaattinen ja hienostunut. Maussa voi aistia häivähdyksen anismaisuutta. Ranskalaisen ruokakulttuurin vakioyrtti maustaa klassisia mausteyrttisekoituksia, kuten fines herbes ja bouquet garni. Tuore rakuuna siivittää monia ruokia makuaistielämyksiin.
Kastikkeet: Ranskalainen rakuuna kruunaa lihalle sopivan bearnaisekastikkeen, joka valmistetaan voista, keltuaisista, valkoviinietikasta ja rakuunasta. Kokeile myös hollandaisekastikkeeseen.
Kalaruoat: Aromaattinen yrtti maustaa valkoista kalaa, kuten siikaa, kuhaa, ahventa ja turskaa. Silppua tuoretta yrttiä grillatulle fileelle tai tee rakuunakastiketta. Voin kanssa valmistettu rakuunavoi on myös hyvä valinta kalafileen päälle.
Kasvisruoat: Ranskalainen rakuuna on mainio makupari porkkanalle. Lisää rakuunaa voisulan kera kevyesti kypsennetyille porkkanoille. Kokeile myös muille höyrytetyille tai uunijuureksille.
Liharuoat: Rakuuna antaa marinadeihin maukkaan twistin. Hyödynnä myös lihapadoissa, joihin yrttioksat ja lehdet lisätään vasta kypsennyksen keski- tai loppuvaiheessa.
Kanaruoat: Rakuuna on erinomainen mausteyrtti kanalle. Marinoi kananfileet marinadilla, johon laitat öljyä, suolaa, mustapippuria ja ranskalaista rakuunaa.
Kananmunaruoat: Ranskalainen rakuuna maistuu munakkaissa ja piiraissa. Lisää vaikkapa juustoiseen quicheen
Saksi yrttiä suoraan valmistettavaan ruokaan. Jos yrttejä jää yli, säilytä ne suljettavassa rasiassa jääkaapissa.
Kasvatettu vehreissä kasvihuoneissa Savossa ympäristöä kunnioittaen. Käytämme biologista torjuntaa.
Tuoreena käyttöön: Satoa korjataan ympäri vuoden kuutena päivänä viikossa ja nopeimmillaan tuotteet lähtevät asiakkaille 12 tunnin kuluessa sadonkorjuusta.
100 g
6416046400607
