Raikasta joulu vihreällä! Tuunaa perinteinen jouluruoka yrteillä tai fiilistele uutuusresepteillä yrttejä tuoksutellen ja joulukakkuja paistellen. Nappaa talteen myös ohjeet tee-se-itse-lahjoihin ja joulumakeisiin!
Jouluruoka | Joulun jälkiruoat | Reseptit välipäiville | DIY | Joulun suosituimmat yrtit | Näin vähennät hävikkiä
Joulun parhaat ruokareseptit
Testaa joulukalan uudet ideat, rosollin raikastukset ja joulusalaatit.
Joulun jälkiruoat
Essu esiin ja joulukakut uuniin! Testaa myös uusi suolainen joulutorttu makukombonaan salvia & feta.
Väritä välipäivät
Joulun välipäivinä saattaa kaivata jo erilaista purtavaa. Muista myös hyödyntää jämät: kinkun lopuista syntyy hetkessä superherkkua teriyaki-kastikkeen ja korianteriöljyn ansiosta ja porkkanalaatikon loput voi sujauttaa pannukakkutaikinaan.
Neilikka kruunaa juhlapöydän
Järvikylän syötävän söpöt neilikat sopivat somistamaan juhlapöytää kakkujen, jälkiruokien ja juomien koristeena sekä ihan vain sellaisenaan. Poimi suomalainen syötävä neilikka itsellesi, lahjaksi tai tuliaiseksi hevi-osastolta! Testaa myös reseptit: pavlova-leivokset & timjami-puolukkajäädyke.
Joulun parhaat DIY-lahjaideat
Mitä lahjaksi kaverille tai opettajalle? Itse tehty joululahja on yrttinen valinta! Katso kaikki DIY-lahjavinkit.
Joulun suosituimmat yrtit
Näin käytät ylijääneet yrtit
Pyöräytä kelmuun ja pakasta
Yrtit säilyttävät makunsa ja värinsä pakkasessa pitkään. Jäisestä kimpusta leikkaat kätevästi tarvitsemasi määrän.
Hävikki maustekuutioiksi:
Näppärät yrttikuutiot sujahtavat patoihin, keitinveteen ja munakkaan sekaan.
- Pilko ylijäämät jääpalamuottiin
- Lisää chiliä ja muita mausteita
- Täytä muotti oliiviöljyllä ja pakasta
Yrttivoi
Tee maustevoita itse. Silppua yritit, murskaa valkosipulinkynsi ja sekoita voin kanssa. Anna jähmettyä jääkaapissa 20 min ja nauti.
Yrttipesto
Joulupöydästä jääneet kovat juustot sekä yrtit muuttuvat hetkessä herkulliseksi pestoksi, jolla maustuvat tavalliset leivät tai herkulliset pitsat.
Koristele yrteillä
Piristä juhlapöytää ja joulusisustusta tuoksuvilla yrteillä. Sujauta rosmariini kranssiin tuomaan tuoksua tai kokoa kauniin vihreä kimppu. Joulupöytään sopii sidotut timjamin- tai rosmariinin oksat luomaan tunnelmaa ja tuoksua. Tee käsin pieniä pöytäkoristeita yrttinipuista ja sido kauniilla lahjanarulla.
