Yrttinen jogurttikastike on ihana kastike grillatulle lihalle, kanalle ja kalalle. Se sopii hyvin myös varhaisperunoiden kastikkeeksi tai dipiksi vihanneksille. Kastike saa makua salviasta ja timjamista. Ota talteen helppo ja monikäyttöinen ohje.
Valmistusaika 10 minuuttia + maustumisaika
Ainekset
1 prk (150 g) ranskankermaa
2 dl maustamatonta tai turkkilaista jogurttia
1 valkosipulin kynsi
½ ruukkua Järvikylän Salviaa
½ ruukkua Järvikylän Timjamia
1 rkl sitruunan mehua
1 tl juoksevaa hunajaa
suolaa ja pippurisekoitusta
Valmistus
- Kaada ranskakerma ja jogurtti kulhoon. Lisää murskattu valkosipulin kynsi, hienoksi silputut yrtit, sitruunan mehu ja hunaja sekä suolaa ja pippurisekoitusta.
- Anna maustua jääkaapissa puolesta tunnista seuraavan päivään.
- Tarjoa grillatun lihan, kanan tai kalan kanssa.
