Yrtti-pippurikastike valmistuu hetkessä ja on oiva makupari grillatulle lihalle, kanalle tai kalalle. Se sopii hyvin myös varhaisperunoiden ja sillin kastikkeeksi.
10 annosta, valmistusaika 10 minuuttia + maustumisaika
Ainekset
1 prk (150 g) ranskankermaa
2 dl maustamatonta tai turkkilaista jogurttia
2 valkosipulin kynttä
½ ruukkua Järvikylän Basilikaa
¼ ruukkua Järvikylän Ruohosipulia
¼ ruukkua Järvikylän Persiljaa tai
Lehtipersiljaa
suolaa ja pippurisekoitusta
Valmistus
- Kaada ranskakerma ja jogurtti kulhoon. Lisää murskatut valkosipulin kynnet, hienoksi silputut yrtit sekä suolaa ja pippurisekoitusta.
- Anna maustua jääkaapissa puolesta tunnista seuraavan päivään.
- Tarjoa grillatun lihan, kanan tai kalan kanssa. Sopii hyvin myös varhaisperunoiden ja sillin kastikkeeksi.
