12 kpl
100 g cashewpähkinöitä
50 g auringonkukan siemeniä
+ 25 g pinnalle
250 g pehmeitä, kuivattuja (luomu)aprikooseja
50 g keltaisia rusinoita
½ dl tummaa siirappia
1 ruukku Järvikylän Herneenversoja
10–20 lehteä Järvikylän Vahvaa Minttua
Paahda pähkinät ja siemenet kuivassa ja kuumassa pannussa. Laita paahdetut pähkinät ja 50 g siemeniä monitoimikoneeseen. Lisää aprikoosit, rusinat sekä siirappi ja pyöräytä aineet taikinamaiseksi palloseksi. Lisää herneenversot pätkittyinä ja mintunlehdet ja pyöräytä monitoimikoneen terää vielä muutamia kierroksia.
Siirrä myslipatukkaseos leivinpaperoidulle pellille ja taputtele se 15 x 20 cm kokoon. Painele loput auringonkukansiemenistä pinnalle. Paista uunissa 220 asteessa noin 15 minuuttia kunnes reunat ovat saaneet hieman väriä.
Paloittele ja säilytä viileässä.
