Munakas Järvikylän tapaan maustetaan tietysti tuoreilla yrteillä. Basilika ja ruohosipuli tuovat ihanaa raikkautta juustomunakkaaseen.

2 annosta
valmistusaika 15 minuuttia
helppo, nopea

½ ruukkua Järvikylän Basilikaa
½ ruukkua Järvikylän Ruohosipulia
2 rkl voita ja öljyä
4 kananmunaa
½ dl vettä tai kermaa
1 dl juustoraastetta
¼ – ½ tl suolaa
¼ tl rouhittua valko- tai mustapippuria

Valmistus

  1. Silppua yrtit. Sekoita silppu, kananmunat, neste, juustoraaste ja mausteet. Sulata rasva paistinpannussa ja kaada seos pannuun. Sekoittele pari minuuttia ja anna munakkaan hyytyä miedolla lämmöllä 3–5 minuuttia.
  2. Silppua ruohosipulia valmiin munakkaan pinnalle. Nauti hyvän leivän kera.