½ dl Dijon Original -sinappia
1 rkl punaviinietikkaa
¼ dl sokeria
¼ tl suolaa
½ –1 tl valko- tai mustapippuria karkeaksi rouhittuna
½ dl öljyä
½ ruukkua Järvikylän Ruohosipulia
Mittaa huoneenlämpöiset sinappi, punaviinietikka, sokeri ja mausteet kulhoon. Valuta huoneenlämpöinen öljy ohuena nauhana aineiden joukkoon koko ajan sekoittaen. Silppua ruohosipuli joukkoon.
Tarjoa makkaran tai grillatun possun kanssa tai käytä perunasalaatin kastikkeena. Kastike säilyy jääkaapissa pari viikkoa.
