Sinappi-ruohosipulikastike on mahtava makupari grillatulle makkaralle tai possulle. Vinkki: käytä perunasalaatin kastikkeena.
Ainekset
½ dl Dijon Original -sinappia
1 rkl punaviinietikkaa
¼ dl sokeria
¼ tl suolaa
½ –1 tl valko- tai mustapippuria karkeaksi rouhittuna
½ dl öljyä
½ ruukkua Järvikylän Ruohosipulia
Valmistus
- Mittaa huoneenlämpöiset sinappi, punaviinietikka, sokeri ja mausteet kulhoon.
- Valuta huoneenlämpöinen öljy ohuena nauhana aineiden joukkoon koko ajan sekoittaen.
- Silppua ruohosipuli joukkoon.
- Tarjoa makkaran tai grillatun possun kanssa tai käytä perunasalaatin kastikkeena.
Kastike säilyy jääkaapissa pari viikkoa.
