Provencen tomaattisalsa
Järvikylän Provencen yrteillä maustettu helppo tomaattisalsa vie hetkeksi välimerellisiin makuihin. Provencen yrttien sijaan salsaan voi kokeilla myös Järvikylän yrteistä esim. basilikaa, timjamia ja rakuunaa.
Ainekset
5 kypsää tomaattia
1 valkosipulinkynsi
1 ruukku Järvikylän Provencen yrttejä
¾ dl oliiviöljyä
2 tl valkoviinietikkaa
½ tl suolaa
¼ tl mustapippuria
Valmistus
Voit merkata työvaiheen valmiiksi klikkaamalla kyseistä riviä.
- Halkaise tomaatit ja leikkaa puumainen kanta sekä koverra siemenet pois. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.
- Hienonna valkosipulinkynsi ja Provencen yrtit.
- Yhdistä kaikki tahnan aineet ja sekoita tasaiseksi.
Tarjoiluehdotus: Tomaattitahna sopii kaikelle grillatulle broilerille, lihalle, kalalle ja kasvikselle. Tai paahda grillissä leipäviipale ja nauti ihana bruschetta!
