Minttujogurttikastike
Raikas joguttikastike Järvikylän tapaan saa makunsa mintusta ja sitruunasta. Se sopii hienosti esimerkiksi paistettujen perunoiden, kasvisten, lampaan ja muun lihan kanssa. Kesällä ehdoton grilliruoan raikastaja.
Ainekset
½ dl Järvikylä Minttua hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi
2 dl turkkilaista jogurttia
1 sitruunan raastettu kuori
½ sitruunan mehu
1 tl hunajaa
suolaa ja mustapippuria
Valmistus
Voit merkata työvaiheen valmiiksi klikkaamalla kyseistä riviä.
- Hienonna minttu. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi.
- Sekoita minttu ja valkosipuli turkkilaiseen jogurttiin, lisää sitruunan raastettu kuori ja mehu sekä hunaja.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Laita jääkaappiin tekeytymään hetkeksi ennen tarjoilua.
