8 annosta, 65 minuuttia
1 ruukku Järvikylän Timjamia
1 kg peruna-sipulisekoitusta, pakaste
2 dl kuohukermaa tai ruokakermaa
2 dl maitoa
1 tl suolaa
½ tl rouhittua mustapippuria
Pinnalle
2 tl juoksevaa hunajaa
muutama voista tai margariinista vuoltu lastu
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Leikkaa timjamin varret. Kaada puolet jäisestä peruna-sipulisekoituksesta uunivuokaan ja levitä puolet timjaminoksista päälle. Kaada loput perunat vuokaan. Sekoita kerma, maito ja mausteet ja kaada seos perunoiden päälle vuokaan.
Levitä loput timjaminvarret pinnalle, valuta juoksevaa hunajaa päälle ja laita muutama rasvasta vuoltu lastu pinnalle. Paista uunissa 50–60 minuuttia.
