1 prk kikherneitä
2 avokadoa
1 rkl tahinia
1 rkl oliivi- tai avokadoöljyä
1 limen mehu
1 valkosipulin kynsi
1 tl suolaa
1/4 tl chilijauhetta
1/4 tl juustokuminaa
1/2 ruukkua Järvikylän korianteria
ripaus mustapippuria myllystä viimeistelyyn
Valuta ja huuhtele kikherneet. Kuori ja poista kivet avokadoista. Lisää muut ainekset ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Anna makujen tekeytyä hetki viileässä. Viimeistele rouhitulla mustapippurilla. Tarjoile dippinä, levitteenä tai lisäkkeenä grilliruoalle.
