Juhlat
Vehreän pääsiäisen reseptit ja vinkit
Pääsiäisen reseptit
Pääsiäinen avaa kevätkauden yrttien raikkaudella. Kauho pääsiäisen reseptit alempaa – green goddess -lohesta rosmariinipataleipään ja kakuista orvokki-fetasalaattiin.
Pääsiäisen yrtit
3 x minttu
Minttu maustaa pää- ja jälkiruoat; vahva minttu loistaa leivonnaisissa ja juomissa. Jos kokkaat itämaisia makuja tai kasviksia, sujauta mukaan Aasian minttua.
Rosmariini
Liharuokien ”must” syventää makuja etenkin haudutuksessa. Rosmariini tuo luonnetta myös kasviksille sekä kastikkeille.
Timjami
Timjami on varma uunijuuresten, kasvisruokien, lihan ja perunoiden säväyttäjä.
Lehtipersilja, persilja, ruohosipuli & tilli
Lehtipersilja koristaa, tilli kulkee kalan kaverina ja ruohosipuli freesaa levitteet ja täytteet.
SYötävät kukat
Silmänruokaa
Järvikylän orvokki ja laventeli nostavat tunnelman kakkujen, jälkiruokien ja juomien koristeena. Kukita myös salaatit, suolaiset suupalat tai ruoka-annokset juhlan kunniaksi. Katso myös kolme vinkkiä kukkien käyttöön koristelussa.
