Ainekset
4–6 annosta
½ ruukkua Järvikylän Oreganoa
½ ruukkua Järvikylän Basilikaa
1 sitruuna
½ dl öljyä
1 rkl sinappia
3 tl sokeria
¼ tl suolaa
½ tl pippurimaustetta
1 ruukku Järvikylän Ruustinnan Salaattia
1 ruukku Järvikylän Rucolaa
8 retiisiä
1 porkkana
syöntikypsä avokado
Valmistus
Voit merkata työvaiheen valmiiksi klikkaamalla kyseistä riviä.
- Silppua yrttien lehdet ja sekoita silppu öljyyn isossa kulhossa. Lisää sitruunasta puristettu mehu, sinappi, sokeri, suola sekä pippuri ja sekoita hyvin.
- Revi salaatinlehdet, silppua rucola, viipaloi pestyt retiisit, leikkaa hyvin pesty porkkana pitkiksi lastuiksi kuorimaveitsellä ja kuutioi avokado. Lisää salaattiaineet kulhoon kastikkeen joukkoon, sekoita ilmavasti pöyhien ja nosta salaatti tarjoilukulhoon.
- Nauti kesäisten grilliruokien tai uusien perunoiden ja kalan kanssa.
