Täytetyt paprikat

3–6 annosta, valmistusaika

3 isoa paprikaa
200 g jauhelihaa
200 g tuoreita herkkusieniä
1 (350 g) munakoiso
2 rkl öljyä
4 valkosipulin kynttä
1 prk (150 g) ranskankermaa
1 ruukku Järvikylän Kanelibasilikaa
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria karkeaksi rouhittuna
100 g juustoraastetta

Halkaise pestyt paprikat pitkittäin ja poista siemenet. Aseta puolikkaat uunivuokaan tiiviisti kylki kylkeen. Ruskista jauheliha sekä puhdistetut ja pilkotut herkkusienet ja kuutioitu munakoiso paistinpannussa öljyssä. Lisää murskatut valkosipulin kynnet, ranskankerma, silputtu kanelibasilika ja suola sekä pippuri.

Täytä paprikan puolikkaat seoksella ja ripottele juustoraaste pinnalle.
Kypsennä grillissä tai paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Nauti raikkaan vihreän salaatin kanssa.



TAKAISIN