Sienikastike

4–6 annosta

200 g tuoreita sieniä
1 sipuli
2 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
3 dl vettä
2 rkl soijakastiketta
2 dl kermaa (tai 1 dl kermaa ja 1 dl punaviiniä)
1 ruukku Järvikylän Kirveliä
½ ruukkua Järvikylän Ruohosipulia
½ ruukkua Järvikylän Rakuunaa
valkopippuria, suolaa

Pilko sienet ja sipuli. Sulata rasva kattilassa ja kiehauta sienet ja sipuli, mutta älä ruskista. Sirottele päälle jauhot, lisää vesi ja soija. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Lisää kerma ja silputut tuoreyrtit, mausta lopuksi pippurilla ja tarvittaessa suolalla.

Tarjoa esim. pastan tai riisin kera tai liha- tai kalaruokien kera.




TAKAISIN