Kesäkurpitsakeitto

4 annosta

1 iso kesäkurpitsa
10 kirsikkatomaattia
2–4 valkosipulin kynttä
125 g maustamatonta sulatejuustoa (esim. Koskenlaskija)
5–7 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
½ – 1 ruukkua Järvikylän Lipstikkaa
½ – 1 ruukkua Järvikylän Persiljaa
½ – 1 ruukkua Järvikylän Basilikaa
rouhittua mustapippuria

Leikkaa kurpitsa suikaleiksi ja kuori tomaatit sekä pienennä ne.Sekoita kaikki keskenään kattilaan. Anna kiehua n. ½ tuntia.

Koristele persiljasilpulla.




TAKAISIN