Basilikainen perunasalaatti

6 kpl keitettyä perunaa
½ paprikaa
1 dl pakasteherneitä
muutama retiisiviipale
2 dl kermaviiliä
1 dl majoneesia
1 rkl sinappikastiketta
3 rkl tuoretta punaista basilikaa

Kuori ja kuutioi perunat. Leikkaa paprikasta valkoiset osat ja siemenkota pois. Suikaloi paprika. Sekoita kermaviiliin majoneesi, sinappikastike ja basilikasilppu. Sekoita varovasti perunat, paprika ja retiisit. Lisää kastike joukkoon.

Koristele punaisenbasilikan lehdillä. Voit kokeilla myös muita basilikalajikkeita.




TAKAISIN