Rosmariini

Rosmariinissa on havuja muistuttavat kapeat, vihreät ja jäykät lehdet, joiden tuoksu on sekoitus männynhavua ja suopursua. Maku on kamferinen sekoitus salviaa ja timjamia. Ruoanlaitossa tuore rosmariini on kuivattua voimakkaampi. Se on aromikas mauste liharuokien marinointiin erityisesti lampaalle ja riistalle.

Rosmariinia kasvaa luonnonvaraisena Välimeren alueilla, kuivilla rinteillä meren läheisyydessä, mistä sen vahvan tuoksun voi tuntea kauas merelle. Rosmariini on perinteisesti ollut sekä onnea tuova yrtti että tärkeä rohto- ja taikakasvi.

Rosmariinia voidaan käyttää niin kylvyissä kuin erilaisissa voiteissa elvyttämässä verenkiertoa ja oikaisemassa ryppyjä sekä virkistämässä että raikastamassa.

Rosmariinia saa myös isossa ruukussa.



TAKAISIN