Lipstikka

Lipstikka eli liperi on vahvavartinen lehtiselleriltä tuoksuva yrtti, jonka kotimaana pidetään Persiaa. Maku muistuttaa sellerin tai purjoa. Lipstikan lehdet ovat kauniin kiiltävän vihreät. Lipstikka lisätään ruokiin kypsentämisen alkuvaiheessa. Se sopii yhteen monien muiden yrttien kanssa ja niinpä sitä käytetäänkin maustesekoituksissa. Suomalaisille se on tuttu muu muassa lihaliemikuution mausteena. Se sopii hyvin myös muun muassa kurkkusäilykkeiden maustamiseen. Toimii silputtuna myös esimerkiksi vaniljajäätelön lisukkeena.

Lipstikalla on ruokahalua parantavia ja yskänärsytystä vähentäviä vaikutuksia.



TAKAISIN