Basilika

Basilika

Suomalaisille tuttu basilika on erityisesti italialaisen keittiön käytetyimpiä yrttejä. Sillä on oma pehmeä makunsa, johon on helppoa yhdistellä muita yrttejä ja makuja. Basilikan lehdet ovat vahvat, vihreät ja kiiltävät. Voimakas tuoksu tuntuu jo yhdestä lehdestä.

Basilika on Järvikylän yrteistä suosituin ja monikäyttöisin. Basilikaa voi lisätä lähes jokaiseen ruokaan. Sitä käytetään tyypillisesti peston raaka-aineena sekä tomaatin ja valkosipulin kumppanina. Sen kaunis lehti sopii erinomaisesti myös koristeluun.

Basilikaa pidetään myös virkistävänä ja lämmittävänä yrttinä.



TAKAISIN