2–4 annosta valmistusaika valmistusaika 15 minuuttia
1 hunajameloni
2 limeä
1 ruukku Järvikylän Lehtikaalia
mustapippuria myllystä
merisuolahiutaleita
1 dl paahdettuja ja miedosti suolattuja pähkinöitä karkeaksi rouhittuna
Halkaise hunajameloni, poista siemenet sekä kuori ja kuutioi hedelmäliha. Levitä kuutiot salaattiastiaan. Purista limemehu kuutioille. Irrota lehtikaalin lehdet joukkoon, pyöräytä mustapippuria myllystä ja ripottele hiukan merisuolahiutaleita päälle. Viimeistele salaatti pähkinärouheella.
VINKKI!
Vaihda pähkinät paahdettuihin pinjansiemeniin.
