Noin 24 kpl, 20 minuuttia
1 ruukku Järvikylän Vahvaa Minttua
1 prk (200 g) sitruunarahkaa (esim. Valio)
600 g leipäjuustoa
½ dl pistaasipähkinöitä rouhittuna
Irrota mintun lehdet ja silppua ne hienoksi. Mausta sitruunarahka silpulla ja laita seos tähtityllalla varustettuun pursotinpussiin. Leikkaa hyvin valutettu leipäjuusto noin 2,5 cm:n neliöiksi ja siirrä neliöt tarjoiluvadille. Pursota minttu-sitruunarahkasta ruusukkeet juustopalojen päälle ja ripottele pistaasipähkinärouhetta ruusukkeiden päälle.
Tarjoa juhlapöydässä, brunssilla tai pikkunaposteluna.
